87534, м. Маріуполь, вул. Гризодубової, 3
info@dndpss.gov.ua
Адреса для листування
85300, Донецька обл., м. Покровськ, вул., Котляревського, 22
ГАРЯЧА ЛІНІЯ
+38 099 151 64 06
Введите текст
ДЕРЖСАНЕПІДНАГЛЯД
БЕЗПЕЧНІСТЬ ХАРЧОВИХ
ПРОДУКТІВ ТА ВЕТЕРИНАРНА
МЕДИЦИНА
УПРАВЛІННЯ
ФІТОСАНІТАРНОЇ БЕЗПЕКИ
РЕЄСТРАЦІЯ С/Г ТЕХНІКИ
ЗАХИСТ СПОЖИВАЧІВ
КОНТРОЛЬ У СФЕРІ
ЦІНОУТВОРЕННЯ
новини /
25.11.2019 10:25
З 18 по 20 листопада поточного року, працівниками Дружківського міського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Донецькій області проведені наради з керівниками, медичними працівниками дошкільних та загальноосвітніх закладів м. Дружківка. Наради проводились в приміщенні відділу освіти Дружківської міської ради.
Розглянули гігієнічні аспекти впровадження системи НАССР у дитячих закладах, а саме:
законодавча база впровадження НАССР (Закон України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»); демонстрація графічних матеріалів семінарів, проведених в містах Краматорську та Києві, з особливостей системи харчування у дитячих закладах, етапів процесу харчування, рекомендованих вимог до відбору постачальників та операторів ринку, які надають послуги з харчування, основних типів небезпек та забруднень, порад щодо запобігання небезпек, дотримання особистої гігієни персоналу, гігієни приміщень, поверхонь, посуду, гігієнічних вимог до шкіл та дошкільних закладів, державного контролю у сфері безпечності харчових продуктів.
Зверталась увага на розробку перспективних меню з урахуванням стовідсоткового виконання норм харчування у дитячих закладах згідно постанови Кабінету Міністрів України від 22.11.2004 № 1591 «Про затвердження норм харчування у навчальних та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» та наказу Міністерства охорони здоров’я України від 03.09.2017 № 1073 «Про затвердження норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах і енергії».
На запитання були надані змістовні та вичерпні відповіді.